OLIVIA - EKOLOGISK ODLING OCH PRODUKTION
är ett familjeföretag strax utanför Vedum, mitt i Västra Götaland.
Gården ligger i ett gammalt jordbrukarlandskap där åkrarna blandat med beteshagar omgärdas av stengärdsgårdar. Här finns enbart småskaliga jordbruk.
Vi driver en gård på 15 hektar åker och bete. Här odlar vi hallon och havtorn, har en egen biodling och frigående höns och på sommarhalvåret betar här både kor och får.
Den kallpressade rapsoljan startade vi med 2004, då vi började samarbeta med Grannsämjans Lantbruk, en lokal bonde som producerar ekologisk mjölk. Rapsoljan tappar och lagrar vi i vår livsmedelslokal i Vara.
Vår affärsidé är enkel: Att odla och förädla goda produkter på ett naturligt och miljövänligt sätt - småskaligt och nära konsumenten.